Kl. 17.00 – 21.00
Forret
Terrine på svineskank og andelever med syltede figner, grillet brød og revet peberrod
Klassisk fransk løgsuppe med gratineret ostebrød
Rimmet laks med peberrodsmajo, crudité af fennikel og kefir med dildolie
Hovedret
Steak frites – 250g striploin serveret med salat, fritter og sauce bearnaise Tillæg: + 75,-
Sprængt andekryst med kroket på Confit de Canard, syltet rødkål, Pommes puré og krydret sauce
Bagt hvid fisk med pastinakker, grillet løg og fumésauce på hørøget smør
Friteret æg med variation af kål serveret sauce på purløg og græskarkerneolie
Den Blå burger 200 g. hakkebøf mediumstegt, ost, syltede rødløg, trøffelmajo, salat, majo og fritter
Tilkøb: Trøffelfritter + 25,-
Dessert
Bagt Chaumes le Crémier med figner og grillet brød (Nok til 2) Tillæg + 75,-
3 Gode oste med behørigt tilbehør
Den Blå’s ”ris a la mande” serveret med sprøde risflager, kirsebær og kirsebær broken gel
Marzarin kage med saltet karamel og tonkabønne is
1 ret 200,-
2 retter 295,-
3 retter 350,-
BLIV FORKÆLET MEd
Den Blå aften
Gin & Tonic og Oliven
Forret
Hovedret
Dessert
3 glas vin
550,-
Alt det andet
Dagens tavle menu – spørg en af dem i pænt tøj.
Vi serverer vand og hjemmebagt brød til alle spisende, såfremt der ikke bestilles andre drikkevarer, faktureres 25,- pr. næse
*Har du fødevareallergi – tag fat i din tjener
*For vegetar retter, oplys venligst dette ved bordbestilling – ellers tag fat i din tjener
*Kreditkortselskabets gebyr vil blive pålagt betaling med kreditkort
