fra d. 05. januar TIL d. 10. februar
Kl. 17.00 – 21.00
Forret
Kartoffel-porresuppe med tørsaltet bacon og friteret kartoffel
Tatar af kronvildt med trøffel og friteret kål
Pasta med to slags muslinger i fløde og vermouth, purløg og revet citron
Hovedret
Steak frites – 250g Ribeye serveret med salat, fritter og sauce bearnaise Tillæg: +85,-
Stegt torskeryg med tre slags selleri (puré, bagt og syltet), fyldig sauce med ørredrogn og vinterurter
Sprængt kalvespidsbryst med flødestuvede vintergrøntsager, peberrod og ristet kål
Tre slags selleri med ristet grønkål, brunet kapers og citron smør
Den Blå burger 200g hakkebøf mediumstegt, ost, syltede agurker, majo, tomat, løg, salat, bacon, fritter og ketchup
Dessert
3 franske oste med behørig garniture
Æbletærter med vaniljeis
Klassisk créme brûlée
vi forbeholder os ret til ændringer i menuen
1 ret 225,-
2 retter 300,-
3 retter 375,-
BLIV FORKÆLET MEd
Den Blå aften
Gin & Tonic og Oliven
3 retter efter kokkens valg
3 glas vin
(vælges af hele bordet)
650,- pr. person
Alt det andet
Dagens tavle menu – spørg en af dem i pænt tøj.
Vi serverer vand og hjemmebagt brød til alle spisende, såfremt der ikke bestilles andre drikkevarer, faktureres 25,- pr. næse
*Har du fødevareallergi – tag fat i din tjener
*For vegetar retter, oplys venligst dette ved bordbestilling – ellers tag fat i din tjener
*Kreditkortselskabets gebyr vil blive pålagt betaling med kreditkort
