Kl. 17.00 – 21.00
Forret
Hvide asparges med friterede kapers, hasselnødder og brunet smør
Rimmet kammusling med blomkålspuré, crudité og saltede mandler
Oksetatar rørt med sennep og trøffel, serveret med jordskokkechips og æggeblomme
Moules marinières med hvidvin og fløde
Hovedret
Urtefarseret perlehøne med aspargesbroccoli, spæde gulerødder og hjertesalat serveret med sauce suprême
Hvid fisk på crouton med nye løg og sellericreme serveret med muslingefumé
Pocheret æg med ærtecreme, grønne asparges, aspargesbroccoli og puffet kartoffel
Den Blå burger 200 g. hakkebøf mediumstegt, ost, syltede rødløg, sennepscreme,
løgkompot, hjertesalat, majo og fritter
Dessert
Rabarber mille-feuille med kompot, kagecreme og rababer sorbet
3 Gode oste med behørigt tilbehør
Gateau Marcel med krystalliseret chokolade og hjemmelavet is
1 ret 200,-
2 retter 275,-
3 retter 325,-
BLIV FORKÆLET MEd
Den Blå aften
Gin & Tonic og Oliven
Forret
Hovedret
Dessert
3 glas vin
550,-
Alt det andet
Dagens tavle menu – spørg en af dem i pænt tøj.
Vi serverer vand og hjemmebagt brød til alle spisende, såfremt der ikke bestilles andre drikkevarer, faktureres 20,- pr. næse
*Har du fødevareallergi – tag fat i din tjener
*For vegetar retter, oplys venligst dette ved bordbestilling – ellers tag fat i din tjener
*Kreditkortselskabets gebyr vil blive pålagt betaling med kreditkort
