fra d.12. september TIL d. 13. november
Kl. 17.00 – 21.00
Forret
Muslinge pasta med pernod, nye løg og urteolie
Stuvede kantareller på ristet toast serveret med kruspersille og tyttebær
Flødelegeret fiskesuppe serveret med hvid fisk, rejer og nye løg Tillæg: + 35,-
Carpaccio af lårtunge serveret med sprød ost, crouton og urtedressing
Hovedret
Steak frites – 250g af Ribeye serveret med salat, fritter og sauce bearnaise Tillæg: + 60,-
Helstegt rødspætte med fyldt smørsauce og persillekartofler
Stegt dansk kylling med kantareller og majs i kraftig hønsereduktion
Grillet bøftomat med syltede, tørrede og forstøvet tomat serveret med lun tomat sky
Den Blå burger 200g hakkebøf mediumstegt, ost, syltede agurker, majo, tomat, løg, salat, bacon, fritter og ketchup
Dessert
3 Gode oste med behørig garniture
Pære belle helene med syltede pærer, vanilje is og flydende chokolade
Brombærtærte serveret hjemmelavet is på yogurt
vi forbeholder os ret til ændringer i menuen
1 ret 225,-
2 retter 300,-
3 retter 375,-
fra d. 14. november TIL d. 30. december
Kl. 17.00 – 21.00
Forret
Terrine på sprængt and og porre serveret med mild sennepsdressing og urteolie
Klassisk Fransk løgsuppe serveret med butterdejslåg og gratineret ostebrød
Rimmet laks serveret med peberrod, babygrønkål og ristede kerner
Hovedret
Steak frites – 250g Ribeye serveret med salat, fritter og sauce bearnaise Tillæg: +60,-
Bagt vinter torsk med grønkål, kapers, stegte løg, ristet pancetta, vagtelæg og sennepssauce
2 slags krondyr med variation af selleri, vildt sky og pommes anna
Grillet bagt selleri med selleri puré, ristet grønkål og granatæble
Den Blå burger 200g hakkebøf mediumstegt, ost, syltede agurker, majo, tomat, løg,
salat, bacon, fritter og ketchup
Dessert
3 franske oste med behørig garniture
Ris á la mande serveret med kirsebær sorbet
Klassisk Crêpe Suzette
vi forbeholder os ret til ændringer i menuen
BLIV FORKÆLET MEd
Den Blå aften
Gin & Tonic og Oliven
Forret
Hovedret
Dessert
3 glas vin
650,-
Alt det andet
Dagens tavle menu – spørg en af dem i pænt tøj.
Vi serverer vand og hjemmebagt brød til alle spisende, såfremt der ikke bestilles andre drikkevarer, faktureres 25,- pr. næse
*Har du fødevareallergi – tag fat i din tjener
*For vegetar retter, oplys venligst dette ved bordbestilling – ellers tag fat i din tjener
*Kreditkortselskabets gebyr vil blive pålagt betaling med kreditkort
