Lækker fransk inspireret mad 

Aftenmenu

Kl. 17.00 – 21.00

Forret

Terrine på svineskank og andelever med syltede figner, grillet brød og revet peberrod 

 Klassisk fransk løgsuppe med gratineret ostebrød 

Rimmet laks med peberrodsmajo, crudité af fennikel og kefir med dildolie 

 

Hovedret

 Steak frites – 250g striploin serveret med salat, fritter og sauce bearnaise Tillæg: + 75,- 

 Sprængt andekryst med kroket på Confit de Canard, syltet rødkål, Pommes puré og krydret sauce 

 Bagt hvid fisk med pastinakker, grillet løg og fumésauce på hørøget smør 

 Friteret æg med variation af kål serveret sauce på purløg og græskarkerneolie 

Den Blå burger 200 g. hakkebøf mediumstegt, ost, syltede rødløg, trøffelmajo, salat, majo og fritter  

Tilkøb: Trøffelfritter + 25,- 

Dessert

 Bagt Chaumes le Crémier med figner og grillet brød (Nok til 2) Tillæg + 75,- 

3 Gode oste med behørigt tilbehør

 Den Blå’s ”ris a la mande” serveret med sprøde risflager, kirsebær og kirsebær broken gel 

 Marzarin kage med saltet karamel og tonkabønne is 

1 ret 200,-

2 retter 295,-

3 retter 350,-

BLIV FORKÆLET MEd

Den Blå aften

Gin & Tonic og Oliven
Forret
Hovedret
Dessert
3 glas vin

550,-

Alt det andet

Dagens tavle menu – spørg en af dem i pænt tøj.

Vi serverer vand og hjemmebagt brød til alle spisende, såfremt der ikke bestilles andre drikkevarer, faktureres 25,- pr. næse

*Har du fødevareallergi – tag fat i din tjener

*For vegetar retter, oplys venligst dette ved bordbestilling – ellers tag fat i din tjener

*Kreditkortselskabets gebyr vil blive pålagt betaling med kreditkort

Scroll to Top